Назад

Банкетное меню кафе

 

 

Холодные закуски

 

Мясная тарелка

150/30гр.

370 р.

 

 

 

Ассорти из запеченной буженины, куриного рулета, ростбифа, с  горчичным соусом.

Продукция собственного производства!!!

 

 

Рыбное ассорти

200 гр.

390 р.

 

Рыбное ассорти из семги шеф посола, масляной рыбы холодного копчения, сельди с/с, скумбрии копченной, оформленное  лимоном, маслинами и зеленью.

 

 

Ассорти из пикантных сыров

120/90 гр.

350р.

 

 

 

 

 

Сыр Дор Блю, Эдем, Сулугуни, сыр копченный ,подается с грецкими орехами, апельсином и медом.

 

 

Овощное ассорти из свежих овощей

280 гр.

230 р.

 

 

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, маслины, зелень.

 

           

 

 

Русский разносол

450 гр.

250 р.

 

 

 

Огурцы соленые, помидоры соленные, капуста квашенная, лучок красный, зелень.

 

Грибное лукошко

220 гр.

300 р.

 

 

 

Маринованные шампиньоны, опята, маслята, грузди, зелень.

 

Лимон

50гр.

20 р.

 

 

 

Оливки, маслины                          

100 гр.

90 р.

 

 

 

 

 

Ассорти рулетиков из :

 

 

- из баклажан с чесноком, сыром, зеленью и майонезом

130 гр.

135 р.

- из баклажан с куриной грудкой

120 гр.

110 р.

- из ветчины с ростбифом и помидорами

110 гр.

150 р.

 

 

 

Салат Парма в тарталетке

Пармская ветчина, сыр, майонез, помидоры, пармезан.

60 гр.

90 р.

Салат Оливье в тарталетке

60 гр.

50 р.

Салат Языческий в тарталетке

Язык говяжий, огурчики свежие яйцо, соус майонезный, пармезан.

60 гр.

80 р.

 

 

 

Рулет из лаваша с говядиной

Лаваш армянский, говядина отварная , листья салата, помидоры, майонез, чеснок.

1кг.

900р.

Рулет с семгой в лаваше

1 кг.

1500р.

Семга слабосоленая, соус сливочный, лаваш армянский, лист салата.

 

 

Рулет из семги с сыром

Семга слабосоленая, сыр голландский, подается с ароматной долькой лимона.

100 гр.

200 р.

 

 

 

Сельдь пряная по-русски

180/100 гр.

200 р.

Сельдь слабосоленая,  с картофельными шариками и маринованным лучком.

 

 

Шампиньоны, маринованные по-домашнему

150 гр.

225 р.

Продукция собственного производства!!!

 

 

             
 

 

 

 

Горячие закуски

Буженина шпигованная

1000гр.

1750р.

 

 

 

Цыпленок табака

600/30

440р.

 

 

 

Утка, фаршированная с фруктами

1шт.

2000р.

 

 

 

Гусь с яблоками

1шт.

4000 р.

 

 

 

Стерлядь запеченная

1шт.

3900р.

 

 

 

Щука фаршированная

1шт.

1200р.

 

 

 

Курица жаренная

100 гр.

80 р.

 

 

 

Горбуша под сливочно-икорном соусом

100 гр.

200 р.

 

 

 

Лосось в кляре

110 гр.

330 р.

 

 

 

Судак в кляре

110 гр.

200 р.

 

 

 

 

 

Жульен с куриной грудкой

110 гр.

130 р.

 

 

 

Жульен с грибами

100гр.

130р.

 

 

 

Жульен с индейкой

100 гр.

150 р.

Подается в корзинке из слоеного теста.

 

 

Жульен с языком и грибами

100гр.

170 р.

 

 

 

Шашлычки

Шашлычок из свинины

150/30гр.

290 р.

Свиной карбонат с соусом Барбекю.

 

 

 

Шашлычок куриный

150/30/130 гр.

250 р.

Куриное филе  с соусом Барбекю и с овощным салатом.

 

 

 

Шашлычок из филе цыпленка в беконе

90/40 гр.

125р.

Куриное филе в беконе с соусом Чесночный.

 

 

 

 

 

Шашлычок  из семги

150/30 гр.

720 р.

 

 

 

Лодочки

120 гр.

160 р.

Лодочки из пшеничного тоста, бекон, грибы жареные, соус майонезный, сыр.

 

 

 

         

 

 

 

 Салаты

 

 

«Цезарь с курицей»

240 гр.

190 р.

 

Листья салата Айсберг с куриной грудкой, с гренками и сыром Пармезан под соусом Цезарь

 

 

 

«Цезарь с креветками»

290 гр.

600 р.

 

Листья салата Айсберг  с креветками, с гренками и сыром Пармезан под соусом Цезарь

 

 

 

 

«Цезарь с семгой»

270 гр.

430 р.

 

Листья салата Айсберг с семгой, с гренками и сыром Пармезан под соусом Цезарь

 

 

 

«Андалуз»

230 гр.

210 р.

 

Салат из обжаренной куриной грудки, отварного языка, корнишон, картофеля, маринованных шампиньонов, заправленный соусом майонезным, украшенный свежим огурцом и куриным яйцом.

 

 

 

 

«Греческий»

270 гр.

220 р.

 

Салат из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, сыра Фетаки, заправляется оливковым маслом.

 

 

 

 

 

«Домашний»

180 гр.

190 р.

 

 

Салат из  семги шеф посол, огурцов, картофеля, яйца, помидор черри, листа салата, заправленный  соусом майонезным.

 

 

 

 

«Столичный»

200гр.

190р.

 

 

Класический салат из курицы и  отварных овощей, подается с икрой

лососевых пород.

 

 

« Языческий»

190гр.

200 р.

 

Салат из говяжьего языка, куриного яйца, свежего огурца и сыра

пармезан заправляется соусом майонезным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

« Густаво»

180гр.

190р.

 

Салат из ветчины, томатов, соленого огурца, салат айсберга, заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

 

 

«Герда»

170 гр.

200р.

Салат из говяжьего  языка, перца болгарского, помидора черри, сладкой кукурузы,  заправленный  оливковым маслом и соевым соусом.

 

«Джордан»

170 гр.

190 р.

 

 

 

Салат из говядины, куриного филе, корнишонов, ветчины, перца болгарского, яйца, тортилья , заправленным соусом «Руже».

 

 

«Чалом»

230 гр.

190р.

 

 

 

Салат из маринованных грибов, , огурцов, сыра Голландского, яйца, чеснока, заправленный майонезным соусом.

 

«Пикантный»

150 гр.

190 р.

 

 

 

Салат из куриного филе, чернослива, огурца, грецких орехов, сыра Голландского,  тортилья, заправленный майонезным соусом.

 

Салат «Никитос»

200 гр.

190 р.

Салат из куриного филе, помидор, лист салата, заправляется соусом сметанным.

 

 

                 

 

                                                                                                                        

 

 

 

 

 

 

Первые блюда

 

 

Солянка мясная

250 гр.

160 р.

 

 

 

Лапша домашняя

250 гр.

120  р.

 

 

 

Борщ

250 гр.

140 р.

 

Крем суп грибной

250 гр.

170 р.

 

 

 

Уха

250 гр.

250 р.

Судак, семга.

         

 

 

         Основные блюда

                                Из Говядины    

Мясной удар

150/90 гр.

400р.

 

 

 

Обжаренная вырезка говяжья, вырезка свиная, грудка куриная с овощами и соевым соусом.

 

Клопс

120/30гр.

470р.

 

 

 

«Клопс» - в переводе с «немецкого языка» отбитый кусочек мяса. Подается с соусом  Барбекю.

 

 

 

Говядина в сливочно-грибном соусе

120гр.

460р.

 

 

 

Обжаренная говяжья вырезка,  белые грибы,  сливки.

 

 

 

Говядина с овощным «Конкасе»

100/80 гр.

450р.

 

 

 

Тонко отбитая говяжья вырезка, обжаренная на гриле, с овощами и сливками.

 

 

 

Говядина в яблочно-клюквенном соусе

120/50гр.

400р.

 

 

 

Вырезка говяжья обжаренная на гриле, специи, яблочно-клюквенный соус.

 

 

 

Говяжьи медальоны

100/30 гр.

410р.

 

 

 

 Тонко отбитая говяжья вырезка, с соусом Барбекю.

 

 

 

Говядина в гранатовом соусе

120/50гр.

460р.

Мясо молодого бычка, специального зернового откорма.  Подается с соусом Барбекю.

 

 

 

«Бастилия»

150/20гр.

420р.

Говяжья вырезка обжаренная на гриле, кабачки, специи, соус» песто».

 

 

Говядина по- Венгерски

160гр.

445р.

Вырезка говяжья, специи, сыр голландский.

 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из СВИНИНЫ

 

 

Свиные медальоны в сливочно-горчичном соусе

160 гр.

310р.

 

 

 

Свинина обжаренная, вино белое, сливки, горчица зернистая.

 

 

 

 

 

Свинина по - Милански

270 гр.

400 р.

 

 

 

Обжаренная свинина под хрустящей  сырной корочкой.

 

 

 

 

 

Свинина по - Мулянски

160/10гр.

240р.

 

 

 

Свиная вырезка с томатами, сыр голландский.

 

 

 

Свинина с грибами

150/120 гр.

390 р.

 

 

 

Нежная свинина в сливочно-грибном соусе.

 

 

 

 

 

 

 

Свиная корейка с брусникой

200/30 гр.

310 р.

 

 

 

 

 

Свинина, обжаренная на гриле  с брусничным соусом

 

 

 

 

 

 

Свинина по - Французски

170гр.

250р.

 

 

 

 

 

Запеченная свинина под сырной шапочкой.

 

 

 

 

 

 

 

Эскалоп по - Царски

230 гр.

330 р.

 

 

 

 

 

Свиная корейка, запеченная с овощами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из КУРИЦЫ

 

 

 

Грудка индейки

100/30 гр.

260 р.

 

 

 

 

 

Филе индейки обжаренное на гриле, в клюквенном соусе

 

 

 

 

 

 

Куриная  грудка на гриле

210 гр.

230 р.

 

 

 

 

 

Куриное филе, обжаренное на гриле с овощами.

 

 

 

 

 

«Розовый фламинго»

200 гр.

240 р.

 

 

 

 

 

 Куриное филе, бекон, сыр голландский, пармезан.

 

 

 

Куриное филе с ореховой крошкой

140 гр.

210 р.

 

Куриное филе запеченное с овощами , под сырной корочкой, посыпанное  ореховой крошкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из РЫБЫ

 

 

Стейк из лосося

 

120/30 гр.

670 р.

 

 

 

 

 

Филе лосося обжаренное на гриле в сливочном соусе с долькой ароматного лимона.

 

 

 

 

 

Лосось барбекю

100/30 гр.

540 р.

 

Филе лосося маринованное в барбекю и обжаренное на гриле.

 

 

 

 

 

 

Семга, запеченная с овощами

100/50 гр.

570 р.

 

 

 

 

 

Филе семги  с  помидорами и  луком репчатым запеченное,  под сырной корочкой.

 

 

 

 

Судак на подушке из овощей

250гр.

430р.

 

 

 

 

 

Филе судака, овощи, специи сыр моцарелла.

 

 

 

 

 

Судак на картофельной  подушке

280 гр.

310 р.

 

 

 

 

 

Стейк из судака

150/30 гр.

530 р.

 

Стейк из судака,  обжаренный до золотистой корочки, подается с икорным (икра тобика) соусом.

 

 

 

 

 

Судак, запеченный по- домашнему

150/130 гр.

430 р.

 

 

 

 

 

Судак, запеченный с  шампиньонами, обжаренным лучком, свежими помидорами под сыром.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             Гарниры  

Картофель, запеченный с сыром

150 гр.

100 р.

 

 

 

Картофельные дольки в специях

150 гр.

120 р.

 

 

 

Картофель Фри

150 гр.

120 р.

 

 

 

Картофель отварной с маслом

150 гр.

50 р.

 

 

 

 

 

 

Рис

150 гр.

50 р.

 

 

 

Овощи на пару

150гр.

100 р.

 

 

 

Овощи гриль

150гр.

170 р.

 

 

 

 

 

 

 

Десерты

Чиз-кейк

110 гр.

135 р.

 

 

 

Яблочный штрудель

200/50 гр.

190 р.

 

 

 

Грушевый штрудель

200/50 гр.

190 р.

 

 

 

Ассорти  из  мороженого

150/20 гр.

160 р.

Украшается физалисом и топингом.

 

 

 

 

 

                                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб

 

 

 

Булочка

1 шт.

10 р.

 

 

 

Хлеб ржаной

1шт.

3 р.

Фрукты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ваза фруктов

1000гр.

550р.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чай

1 шт.

10 р.